Xu Hướng 9/2023 # Cách Nấu Bún Kèn Phú Quốc Công Thức Đặc Biệt, Ngon Chuẩn Vị # Top 17 Xem Nhiều

Nấu nước bún kèn

Học cách nấu bún kèn cần thực hiện thao tác đầu tiên là tìm hiểu cách nấu bún nước kèn. Nước lèo (hay còn gọi là nước dùng) được nấu từ xương cá, lấy màu từ bột cà ri. Cụ thể cách nấu nước bún kèn như sau:

Bước 1: Dùng hành tím và tỏi nước để luộc cá ngân. Khi luộc thả thêm chút muối để cá không bị vỡ. Đun sôi nước sau đó cho cá ngân vào luộc. 

Bước 2: Cá chín vớt ra rồi lọc lấy thịt. Giữ lại nước luộc cá. 

Chuẩn bị nguyên liệu nấu bún kèn 

Bước 3: Phi thơm hành tỏi rồi xào thịt cá đã được lọc. Xào đến khi cá khô giòn. 

Bước 4: Nước cá giữ lại cho vào chảo đã xào và cho thêm 500ml nước cốt dừa. Cách nấu bún kèn dừa không thể thiếu nước cốt dừa ngon. Do đó, cần lưu ý chọn loại nước cốt dừa phù hợp khi nấu bún kèn.

Bước 5: Thêm bột cà ri, dầu điều, đường, muối, nước mắm vừa miệng rồi đun cho sôi. 

Sơ chế các loại rau củ

Sau khi chuẩn bị nước dùng, sẽ để nước sôi nóng trên bếp và đi sơ chế các loại rau củ. 

Đu đủ: bào nhỏ gọt sợi. 

Rau răm rửa sạch: thái nhỏ. 

Dưa chuột: cắt miếng. 

Chuẩn bị nước mắm ăn kèm 

Nước mắm là gia vị không thể thiếu trong món bún kèn. Cần chuẩn bị:

2 muỗng nước cốt chanh

2 muỗng đường

2 muỗng nước mắm

4 muỗng nước lọc

Pha theo các bước: Cho 2 muỗng nước mắm + 4 muỗng nước lọc rồi thêm tỏi ớt băm nhuyễn và thêm nước cốt chanh. 

Nước chấm bún Kèn 

Thưởng thức bún kèn Phú Quốc

Thưởng thức bún kèn chuẩn vị theo từng bước:

• Cho bún vào bát. 

• Thêm các loại rau đã sơ chế lên trên.  

• Múc nước dùng nóng hổi vào bát rồi thưởng thức.

  Trong quá trình thưởng thức, bạn có thể gia giảm thêm nước mắm, gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị. 

  Thưởng thức bún kèn 

  Đây là cách nấu bún kèn cá chuẩn vị Phú Quốc được nhiều thực khách yêu thích. Mong rằng, công thức này sẽ mang đến cho bạn món bún kèn ngon như ý. 

  Địa chỉ ăn bún kèn Phú Quốc ngon 

  Nếu có kế hoạch trải nghiệm du lịch Phú Quốc thời gian tới, bạn nên tra cứu trước dự báo thời tiết Phú Quốc 10 ngày tới để lên lịch trình di chuyển phù hợp cho mình. Thêm nữa, hãy tìm hiểu trước những địa điểm ăn bún kèn ngon để không bỏ lỡ trải nghiệm thưởng thức đặc sản  Phú Quốc đặc biệt này. 

  Quán bún kèn Năng đầy ắp thơm ngon

  Địa chỉ: 

• Bún kèn Út Lượm – Số  87 Đường 30 Tháng 4,  Phú Quốc. 

• Bún kèn Dì Hồng – Số 4 Nguyễn Trãi, Phú Quốc. 

• Bún kèn Dì Liên – Số 15 – Đường Bạch Đằng – Thị trấn Dương Đông – TP Phú Quốc.

• Bún kèn Phú Quốc: Số 82 – Đường Chi Lăng – Bình San – Hà Tiên.

• Quán bún kèn Năng: Số 99 – Đường Mạc Tử Hoàng – Bình San – Hà Tiên.

  Kết luận

  Chuyên mục: Ẩm thực

  Cách Nấu Bún Huế Tại Nhà Công Thức Chuẩn Nhất, Ngon Ngây Ngất

  Nguyên liệu làm Bún Huế

  Chân giò heo 1 kg

  Nạm bò 500 gr

  Dầu màu điều 3 muỗng canh

  Sả 7 cây

  Hành tây 2 củ

  Tỏi 1 củ

  Gừng 1 củ

  Mắm ruốc 2 muỗng canh

  Huyết bò hoặc heo 1 tô (không bắt buộc)

  Chả cua hay chả bò 200 gr (không bắt buộc)

  Ăn kèm: hành lá, mùi tàu, giá đỗ, húng quế, hoa chuối, chanh, ớt, bún sợi to,…

  Cách chế biến Bún bò Huế

  Sơ chế chân giò, nạm bò

  Chân giò heo nếu thích nhiều thịt thì chọn chân sau, thích da và gân sần sật thì chọn chân trước, chặt thành những khoanh tròn, rửa sạch. Luộc chân giò qua nước sôi cho hết chất bẩn sau đó rửa lại bằng nước sạch.

  Nạm bò rửa sạch, luộc riêng cùng 1/2 củ gừng thái lát cho thơm. Ninh lửa nhỏ khoảng 2 tiếng, dùng đũa xiên thử miếng nạm, nếu xiên qua được là đạt yêu cầu. Đợi thịt nạm nguội thái miếng mỏng.

  2. Sơ chế các nguyên liệu khác

  Huyết bò hoặc heo có thể mua sẵn hoặc mua huyết về luộc chín, thái miếng vừa ăn. (Lưu ý mua huyết ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo an toàn thực phẩm). Nếu không ăn huyết có thể bỏ qua.

  Chả cua nặn thành từng viên tròn nhỏ thả vào nồi nước luộc nạm, chả nổi lên là đã chín, bạn vớt ra để riêng. Có thể thay thế chả cua bằng chả bò, chả giò hoặc không cho chả cũng được.

  4 cây sả băm nhỏ, còn lại cắt khúc, đập dập. Hành tây chia 2 phần, một nữa cắt đôi, nữa còn lại thái mỏng. Hành lá, mùi tàu, húng quế rửa sạch thái nhỏ. Các loại rau ăn kèm rửa sạch, để ráo nước.

  3. Nấu bún bò Huế

  Hòa 2 muỗng canh mắm ruốc với 100 ml nước lạnh. Phi 4 cây sả băm cho thơm cùng 2 thìa dầu ăn, lấy bớt sả ra, cho 3 muỗng canh dầu màu điều vào. Băm nhuyễn 1 củ hành, 1 củ tỏi kèm 2 trái ớt rồi cho vào chảo phi vàng thì tắt bếp.

  Chân giò heo đã sơ chế bạn cho lên bếp ninh lửa nhỏ cùng 1 củ hành tây cắt đôi và 3 cây sả đập dập cho nước dùng thơm ngọt, ra hết chất trong xương. (Lưu ý thỉnh thoảng hớt bọt nồi nước dùng để nước được trong).

  Lấy phần trên của nước mắm ruốc cho vào nồi, bỏ phần cặn đi. Cho 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh muối vào, nêm nếm cho vừa miệng. Thêm chén ớt sa tế đã làm ở trên vào.

  4. Hoàn thành

  5. Thành phẩm

  Buổi sáng mát mẻ hay se lạnh làm một tô bún bò Huế thơm ngon đậm đà cùng cả nhà thì còn gì tuyệt vời bằng. Vị ngọt thơm của nước, béo ngậy của móng giò, giòn giòn mềm ngon của thịt nạm, chả cua thơm lừng cùng một chút cay của ớt và chua chua của chanh. Chỉ nghĩ tới thôi đã cảm thấy mê man và thèm ngay một tô bún bò Huế.

  Thông tin cách làm Bún Huế đúng chuẩn

  Thời gian chuẩn bị 10M

  Thời gian nấu : 40M

  Tổng thời gian : 50M

  Số lượng người ăn : 5

  Món ăn dành cho bữa : sáng – trưa – chiều

  Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

  Tổng calories Món ăn : 248 calories

  Đăng bởi: Bùi Quỳnh Anh

  Từ khoá: Cách nấu bún Huế tại nhà công thức chuẩn nhất, ngon ngây ngất

  Bỏ Túi 4 Công Thức Nấu Bún Siêu Ngon

  Bún bò Huế

  Nguyên liệu

  – 900g bắp bò; 900g đuôi bò; 900g móng giò heo (móng trước); 450g giò tai hoặc giò lụa, giò bò; 450g tiết lợn luộc (cắt thành các miếng vừa ăn)

  Nước dùng: Một nồi nước 8 lít; nước luộc gà; 10-12 cây sả; 2 củ hành tây lớn, cắt đôi, để cho ngọt nước dùng; 45g muối; 30g đường; 30g bột tôm; 45-60ml nước mắm; 10g mì chính (nếu không sử dụng đuôi bò, bạn có thể sử dụng 20g mì chính)

  Hương thơm và màu: 45g hạt điều màu đỏ; 45ml dầu ăn; 30g hành củ; 30g tỏi

  Ăn kèm: Rau húng quế, húng bạc hà, giá đỗ, ớt, chanh, hoa chuối, 500ml nước; nước cốt 1 quả chanh, bún tươi.

  Cách làm

  Bước 1: Rửa thịt

  Cho tất cả thịt, xương vào trong nồi, cho đủ nước vào, đun sôi. Vớt thịt ra để ráo nước rồi rửa sạch dưới vòi nước.

  Bước 2:

  Cho thịt, nước dùng gà, sả và hành tây vào nồi đầy nước tới miệng. Đun sôi rồi giảm nhiệt, đun liu riu, thêm gia vị làm nước dùng vào.

  Chân giò khoảng 1 tiếng là được, còn thịt bò thì để từ 2-3 tiếng.

  Sau khi các loại thịt, móng giò đã chín, vớt ra, để nguội. Sau đó, thái bắp bò thành các miếng mỏng, vừa ăn. Chặt móng giò thành các miếng vừa ăn. Điều chỉnh thêm gia vị vào nồi nước dùng nếu cần thiết.

  Bước 3: Làm chất thơm và tạo màu

  Cho hạt điều màu vào xào trong chảo dầu cho đến khi các hạt có màu đỏ tươi, sau đó, vớt các hạt ra.Thêm hành, tỏi vào xào cho đến khi vàng thơm. Rồi thêm hỗn hợp này vào nồi nước dùng.

  Bước 4: Cách thái hoa chuối

  Chuẩn bị khoảng 500ml nước trong một chậu nhỏ, hòa vào nước nước cốt một quả chanh.

  Hoa chuối bóc bỏ phần già bên ngoài, thái mỏng. Thái xong phần nào thì cho ngay vào trong chậu nước có pha chanh ngâm trong 30 phút. Cách làm này để hoa chuối không bị thâm đen.

  Bước 6: Thưởng thức

  Bún chần qua nước sôi, rồi cho ra bát. Thêm giò tai hoặc giò lụa, hay giò bò. Thêm thịt bò, móng giò, tiết rồi chan nước dùng.

  Bún riêu Nguyên liệu

  Thịt bò (bắp bò): 500 g; cua đồng: 300 g

  Cà chua: 3 quả; khế chua (hoặc me): 1-2 quả

  Hành khô: 2 củ; ớt hiểm: 1 quả; hành, răm; rau thơm các loại

  Đậu phụ: 2 bìa

  Bún: 500 g

  Gia vị: bột nêm, bột canh, mì chính, dầu ăn

  Cách làm

  Bước 1: Cua đồng rửa sạch, bóc bỏ phần mai, khều lấy gạch. Cho phần thịt cua vào xay hoặc giã nhuyễn. Trước khi giã thêm vài hạt muối để cua có nhiều gạch hơn. Lọc lấy 1 bát nước cua.

  Bước 2: Cà chua, khế, hành, răm rửa sạch. Cà chua bổ múi cau. Hành, răm thái nhỏ, khế cắt miếng.

  Bước 3: Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho cà chua vào xào vừa chín tới.

  Bước 4: Đặt nồi nước cua lên bếp đun nhỏ lửa, thêm 1 thìa bột canh. Đợi cua đóng tảng vớt gạch cua ra bát để riêng. Đổ cà chua, khế vào nồi và đun nhỏ lửa cho nồi canh riêu chín, nêm gia vị vừa miệng.

  Bước 5: Thịt bò thái lát mỏng, đậu phụ cắt miếng rán vàng xếp riêng ra đĩa.

  Bước 6: Sắp bún lên bát tô thêm gạch cua, đậu phụ vào bát, thêm thịt bò chần tái hay chín theo sở thích của bạn rồi từ từ chan nước riêu cua nên ăn kèm với rau hoa chuối cùng các loại rau thơm khác.

  Bún thịt nướng Nguyên liệu

  1,8kg thịt heo mông hay thăn đầy, thái lát mỏng (có độ dày khoảng 0,7cm) 1/2 muỗng canh bột hạt tiêu đen

  3 củ hành khô, băm nhỏ 1 muỗng cà phê bột ngọt (tùy chọn)

  5 củ tỏi, băm nhỏ 2 muỗng canh mật ong

  ½ chén sả, băm nhỏ 3 muỗng canh nước mắm

  3 muỗng canh hạt vừng trắng 1 muỗng canh dầu mè (vừng)

  ½ muỗng canh đường

  1/2 muỗng canh dầu thực vật

  1 muỗng canh muối

  Cách làm

  Bước 1: Bạn cho các nguyên liệu từ hành khô băm nhỏ…đến dầu thực vật và một tô lớn, trộn đều lên. Tiếp đó bạn cho thịt heo đã thái lát vào chung, bạn dùng tay xoa bóp để gia vị ngấm đều vào thịt, sau đó đem để trong tủ lạnh 24h.

  Bước 2: Sau khi ướp thịt bạn xiên thịt và những que xiên, rồi đem nướng trên than hồng hoặc bếp khoảng 20 phút. Trong khi nướng chú ý xay thịt liên tục để tránh bị cháy.

  Bước 3: Bạn có thể cho những xiên thịt vào vỉ nướng rồi kẹp chặt vỉ lại, để thịt không bị dính trước khi nướng bạn phết một ít dầu lên hai mặt của vỉ. Đem thịt nướng trên than hồng có nhiệt độ vừa phải, liên tục lật thịt đều 2 mặt để thịt không bị cháy và khô.

  Bước 4: Khi thịt chín bạn dọn ra ăn cùng với bún và các loại rau.

  Bước 5: Bạn pha nước mắm chua ngọt với tỷ lệ: 1 nước mắm, 1 đường, 1 nước lọc và 4 chanh. Giã nhuyễn ớt và tỏi rồi cho vào cùng. Nêm nếm lại cho vừa miệng.

  Bước 6: Rau sống ăn kèm: ít rau thơm, dưa leo, xà lách… (các loại rau sống nếu bạn thích), thêm một ít lạc rang giã nhỏ, hành khô…

  Bún măng vịt Nguyên liệu

  1 con vịt làm sẵn

  Tiết vịt

  500 gr măng

  Rau răm, giá, gừng, muối, đường, hành phi, hành lá.

  Bún tươi

  Cách làm

  Bước 1: Vịt rửa sạch với nước muối có pha chút chanh, sau đó đập dập củ gừng chà sát lên mình vịt, rồi rửa qua nước lạnh, để ráo.

  Bước 2: Nấu 1 nồi nước với 1 muỗng cà phê muối, nước sôi cho măng vào luộc khoảng 40 phút với lửa vừa. Sau đó đổ ra rổ, xả qua nước lạnh thật sạch rồi để ráo.

  Bước 4: Khi vịt chín vớt vịt ra chần sơ qua nước lạnh cho da vịt không thâm đen. Chặt vịt từng miếng vừa ăn.  Phần tiết luộc chín và cắt miếng vừa ăn.

  Bước 5: Bắc chảo lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu phi tỏi hành cho thơm, cho măng vào xào cùng với ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nêm, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường. Xào cho măng ngấm đều gia vị rồi cho măng vào nồi nước luộc vịt, cho thêm 5-6 gốc hành lá. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

  Bước 6: Pha nước chấm: 2 muỗng cà phê đường, 4 muỗng cà phê gừng giã nhuyễn, 3 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê ớt băm trộn đều.

  Trình bày: Cho bún vào tô, xếp thịt vịt, tiết lên rồi chan nước dùng, rắc ít măng, một ít hành lá, rau răm và hành khô lên trên.

  Đăng bởi: Đình Đình Võ Thị

  Từ khoá: Bỏ túi 4 công thức nấu bún siêu ngon

  Cách Làm Món Chả Cốm Chuẩn Vị Làng Vòng, Hà Nội Thơm Ngon Đặc Biệt

  Cách làm chả cốm số 1 Nguyên liệu

  Giò sống: Giò sống bạn có thể mua tại những quán bán giò chả. Chú ý nên chọn những cửa hàng uy tín để được đảm bảo về chất lượng

  Thịt nạc xay: Đối với thịt nạc xay thì bạn nên chọn những phần thịt có lẫn cả một chút mỡ để đảm bảo phần chả không quá bị khô hoặc bã. Phần thịt tốt nhất là phần thịt mông. Ngoài ra bạn cũng có thể chọn thịt nạc vai nếu thích món chả của mình nhiều mỡ một chút.

  Cốm tươi: Thường thì cốm tươi hay bị phụ thuộc vào mùa trồng lúa. Nếu có được cốm tươi để làm chả là điều tốt nhất, tuy nhiên nếu không được thì bạn cũng có thể thay cốm tươi bằng cốm khô.

  Gia vị: Gia vị và các loại phụ liệu cần thiết để làm món chả cốm bao gồm:

  Cách làm

  Bước 1: Cho lần lượt các nguyên liệu bao gồm giò sống, thịt nạc xay và cốm vào chung một chiếc tô lớn hoặc xoong lớn (tuỳ điều kiện thực tế của bạn). Sau đó cho lần lượt các loại gia vị như hạt nêm, mắm, tiêu tùy vào lượng chả mà bạn muốn làm.

  Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu ở bước 1 lại với nhau và để khoảng 30 phút cho gia vị ngấm đều

  Bước 3: Bạn dùng tay nặn chả thành các miếng vừa ăn sau đó đặt đều lên các miếng lá sen hoặc lá chuối đã chuẩn bị.

  Bước 5: Sau khi chả nguội, bạn bắc chảo vào cho dầu ăn vào và đun nóng già dầu. Cho chả vào chiên tới khi miếng chả vàng đều rồi vớt chả ra và để nguội ráo dầu là dùng được.

  Cách làm chả cốm số 2
  Nguyên liệu

  150g thịt nạc vai

  100g cốm

  Gia vị: mắm ngon, tiêu, hành khô, dầu ăn

  Lá sen gói cốm

  Cách làm

  Bước 1: Thái thịt thành miếng vừa, cho thêm hành khô vào #Máy Xay Thịt, ấn 5 giây là nhuyễn

  Bước 2: Cho thêm cốm, tiêu, nước mắm ngon, 1 thìa dầu ăn vào cối xay, dùng tay trộn đều. Để ngăn mát tủ lạnh 1h cho ngấm gia vị

  Bước 3: Viên hỗn hợp thành từng viên vừa ăn, quét lớp dầu ăn trên lá sen, cho viên chả vào xửng hấp 15 phút.

  Bước 4: Cho chả đã hấp vào chảo chiên ngập dầu, cho ra giấy thấm dầu.

  Chả cốm ăn cùng tương ớt hoặc nước mắm ngon.

  Cách làm chả cốm số 3 Nguyên liệu

  200g thịt xay

  200g mọc (thịt xay 1 lượt, cho ngăn đá 1h xay 1 lượt, cho thêm vào ngăn đá 1h xay tới mịn là thành mọc)

  150g cốm tươi

  1 quả trứng gà (trứng gà của nhà ông bà nuôi nên to hơn trứng vịt)

  Gia vị : bột ngưu bàng, bột nghệ, muối, nước tương

  Cách làm

  Thịt + mọc + gia vị trộn đều (bát 1)

  Trứng trộn vào cốm (bát 2)

  Cho hỗn hợp 1 và 2 trộn đều với nhau, viên tròn, ấn hơi dẹt, cho vào nồi hấp có lót lá sen

  Hấp chín tầm 20p là xong

  Có thể ăn liền hoặc chiên qua dầu.

  Cách làm chả cốm số 4 Nguyên liệu

  Giò sống: 300g

  Thịt heo xay: 50g

  Cốm tươi hoặc cốm khô: 50g

  Hành tím băm nhuyễn

  Tiêu

  Nước mắm

  Dầu ăn

  Gia vị các loại

  Lá sen rửa sạch, để ráo

  Cách làm

  Lưu ý: Trong quá trình để cốm ráo nước sẽ dễ bị khô, bạn có thể khắc phục bằng cách vẩy lên trên một chút nước lọc và để thêm vài phút sẽ giúp mềm lại.

  Cách làm chả cốm chay Nguyên liệu

  300gr đậu phụ

  60gr cốm tươi

  2-3 nhánh hành khô

  10gr mùi ta (cả cuống và lá)

  Chút muối

  1-2 thìa canh (2 tbsp) nước tương nguyên chất (xì dầu)

  2 thìa canh bột bắp hoặc bột năng

  Nước mắm ngon

  Cách thực hiện

  Cho dầu vào chảo sâu lòng. Đợi dầu lòng thì bạn chiên vàng đều 2 mặt là được, viền chả giòn thơm là ngon. Chiên xong thì bạn để lên trên giấy thấm dầu. Ăn khi chả còn ấm nóng là ngon nhất.

  Đăng bởi: Tuyến Tatoo

  Từ khoá: Cách làm món chả cốm chuẩn vị làng Vòng, Hà Nội thơm ngon đặc biệt

  Top 8 Quán Bún Kèn Bạn Không Thể Bỏ Lỡ Khi Đến Phú Quốc

  Phú Quốc ở đâu?

  Với tổng diện tích khoảng 589km2, Phú Quốc là một đảo lớn nhất Việt Nam nằm trong địa phận của xã đảo Hòn Thơm, thuộc thị trấn An Thới của vùng đất tỉnh Kiên Giang. Tuy nằm trong vùng Đồng bằng sông Cửu Long nhưng lại phát triển mạnh cả về hải sản và du lịch biển.

  Top 8 quán bún kèn ngon nhất ở đảo Phú Quốc

  Nơi đây không chỉ là một địa điểm du lịch nổi tiếng nhờ nhiều vùng biển đẹp, các khu dành riêng để vui chơi mà hòn Đảo Ngọc này còn nổi tiếng níu chân du khách vì có nhiều món ăn ngon. Nhất là món bún kèn Phú Quốc, món ăn đặc sản của nơi đây.

  Bún Kèn 87 Phú Quốc

  Nằm trên địa chỉ số 87 của cung đường 30 Tháng 4, nơi sầm uất của thị trấn Dương Đông, thành phố Phú Quốc của tỉnh Kiên Giang. Được mở cửa bán vào lúc 6h sáng và ngưng nhận khách lúc 6h tối, nơi đây không chỉ món bún kèn mà quán còn nổi tiếng vì có menu phong phú về các món ăn của xứ Đảo Ngọc.

  Thu hút du khách không chỉ là món bún kèn Phú Quốc siêu ngon mà còn là nơi ngắm thành phố lý tưởng của những người yêu cái đẹp. Du khách không chỉ thỏa sức ăn uống vì giá dao động cho mỗi tô bún kèn và các món ăn khác chỉ từ 20.000 VND đến 30.000 VND.

  Hương vị thơm ngon đặc trưng nơi đây đã tạo nên thương hiệu. Nguyên liệu chế biến món bún kèn là những thực phẩm tươi ngon tạo nên cho bạn sự khác biệt.

  Bún kèn Út Lượm Phú Quốc

  Bún kèn Út Lượm tp. Phú Quốc tỉnh Kiên Giang, nằm ở số 42 ngay đường 30 Tháng 4 sầm uất. Là quán bún kèn nổi tiếng ở Phú Quốc có từ lâu đời mang thương hiệu uy tín. Không gian quán nơi đây cũng là một điểm cộng vì độ thoáng mát, sạch sẽ khiến thực khách sẽ cảm thấy thoải mái. Thái độ phục vụ của những bạn bồi bàn và cả chủ quán lúc nào cũng vui vẻ, nhiệt tình cho thấy sự chuyên nghiệp, chỉn chu về mảng đầu tư của quán.

  Vì là quán lâu đời nên cách nấu bún kèn Phú Quốc của quán được chế biến theo công thức gia truyền. Vì vậy cả món ăn và nước dùng nơi đây không thể lẫn vào đâu được vì độ ngon, độ riêng của quán. Quán lúc nào cũng đông đúc thực khách tìm đến ăn nhưng bạn đừng lo, quán sẽ luôn đủ chỗ ngồi cho bạn.

  Giờ mở cửa của quán là từ 6h sáng đến hết khách vào lúc 22h tối. Giá của quán bún kèn ở đây dao động từ 20.000 VND đến 30.000 VNĐ cho mỗi tô bún kèn thơm ngon.

  Bún Kèn Dì Liên Phú Quốc

  Cũng trong thị trấn Đông Dương, là một trong những quán bún kèn ngon ở Phú Quốc, tọa lạc tại số 15, nằm ở đường Bạch Đằng. Quán có bán nhiều món ăn phong phú về hải sản và gà cho bạn tha hồ lựa chọn, đặc biệt Dì Liên còn bán món bún kèn thơm ngon, trọn vị làm nhiều thực khách không thể nào quên khi đặt chân đến đây.

  Dì Liên đã bán ở đây được hơn 10 năm, không chỉ độ lâu đời mà độ ngon các món ăn của quán đã làm nên thương hiệu uy tín. Đảm bảo, nơi đây sẽ trả lời cho bạn câu hỏi “bún kèn Phú Quốc ở đâu ngon?”. Cô chế biến món ăn theo công thức riêng, phần topping làm từ thịt của cá nhàu, hành, tỏi, ớt. Sau đó đem tất cả đi giã nhuyễn để gia vị được thấm đều thịt. Do sự kỹ lưỡng trong quá trình chế biến, thực phẩm không những sạch sẽ mà hương vị lại vô cùng đặc biệt.

  Bún Kèn Cô Thu Phú Quốc

  Bún kèn Cô Thu là địa điểm bán bún kèn Phú Quốc vô cùng nổi tiếng. Địa chỉ của quán Cô Thu nằm ngay tại khu 1 của thị trấn Dương Đông, một địa điểm tập trung nhiều quán bún kèn ngay tại Phú Quốc. Nằm ở vị trí đắc địa ngay trung tâm thị trấn, quán lúc nào cũng đông thực khách du lịch hay người bản địa đến ăn. Quán này còn thu hút rất nhiều khách du lịch nước ngoài.

  Làm ra những tô bún mang hương vị đúng chuẩn nhất chính là ưu điểm lớn nhất của Cô Thu. Món bún kèn Phú Quốc này khi ăn cùng với các món gỏi đu đủ, kèm thêm một chút rau sống đã được cô Thu rửa sạch. Pha một chút nước sốt được làm với công thức riêng của cô khiến người ăn cảm thấy vừa miệng, không bị ngấy mà ngược lại vô cùng thanh mát, thơm và dễ chịu.

  Cô Thu mở cửa không quá sớm, bắt đầu từ 9h sáng và bán cho đến buổi chiều đóng cửa lúc 18h. Quán có nhiều mức giá cho thực khách lựa chọn, chỉ từ 20.000 VND cho đến 35.000 VND cho mỗi tô bún kèn Phú Quốc.

  Bún Kèn Phú Quốc Dì Hồng

  Đi đến đường Nguyễn Trãi của thành phố Phú Quốc, bạn hãy ghé ngay địa chỉ tại số 4 sẽ thấy được quán bún kèn của dì Hồng. Dường như những người phụ nữ với cái tên gần gũi nơi đây đều có thể làm ra những món ăn dẫn dã nhưng lại vô cùng thơm ngon, mang đậm đà hương vị biển khơi.

  Quy môn của quán Dì Hồng không quá lớn nhưng lại khiến bao thực khách nhớ nhung với món bún kèn Phú Quốc. Khi thưởng thức món ăn này, bạn hãy cho tất cả những phần nguyên liệu vào chung rồi rưới nước chấm chua cay của dì hồng làm ở phía trên. Sau đó trộn đều tay và cuối cùng sẽ có một món bún thơm ngon để bạn thưởng thức.

  Giá cho mỗi tô bún kèn đặc sản mang hương vị biển này, giá của nó sẽ dao động từ 25.000 VND cho tô nhỏ và 30.000 VND cho một tô lớn có nhiều topping tôm, mực. Quán bún của dì hồng mở cửa bán lúc 5h sáng và sẽ ngừng bán lúc 9h sáng. Với tuổi đời hơn 30 năm, quán bún kèn Phú Quốc Dì Hồng sẽ không làm bạn thất vọng.

  Bún Kèn Năng

  Đến với địa chỉ số 99 là nơi tấp nập thực khách của quán bún kèn Năng. Không chỉ ở Phú Quốc bạn mới có thể thưởng thức những tô bún kèn chuẩn vị mà tại con đường Mạc Tử Hoàng của phường Bình San, thuộc thành phố Hà Tiên – một địa điểm du lịch nổi tiếng khác trong tam giác vàng du lịch Phú Quốc – Rạch Giá – Hà Tiên của tỉnh Kiên Giang.

  Nơi đây sẽ giải đáp thắc mắc cho câu hỏi: “Khi đến Hà Tiên, bún kèn Phú Quốc ăn ở đâu?”. Là một quán bình dân tại Hà Tiên nhưng không hề kém cạnh độ ngon của các quán bún khác ở xứ Đảo Ngọc – thành phố Phú Quốc. Không gian quán thì rất rộng rãi và vô cùng thoáng mát. Mở cửa đón dòng khách tấp nập tư lúc 6h sáng và kết thúc vào 18h chiều.

  Giá cho mỗi tô bún kèn có nước dùng ngon ngọt, thanh mát chỉ từ 20.000 VND cho đến 35.000 cho size lớn hơn và nhiều topping hơn. Quán lúc nào cũng đông đúc, đôi khi còn bán sớm hơn giờ đóng cửa nên nguyên liệu mỗi ngày lúc nào cũng sạch sẽ, tươi mới. Với mức giá như vậy tại khu vực trung tâm thì đã quá hợp lý rồi phải không nào?

  Bún Kèn – Hủ Tiếu Nam Vang Năm Của

  Với ưu điểm về mặt không gian, quán Bún Kèn – Hủ Tiếu Nam Vang Năm Của rất rộng rãi, sạch sẽ và thoáng mát khiến thực khách luôn cảm thấy thoải mái, vì vậy mà ăn cũng ngon miệng hơn. Địa điểm bán bún kèn Phú Quốc và hủ tiếu Nam Vang này không chỉ du khách trong và ngoài nước, đây còn là địa điểm quen thuộc của người dân địa phương vì sự ngon mà giá cả còn hợp lý.

  Bún Kèn Phú Ngân 

  Nếu bạn ở xa chưa có dịp đến thăm và thưởng thức những món ăn ngon ở Kiên Giang thì quán bún kèn Phú Ngân sẽ là nơi bạn nên đến để thưởng thức. Nằm ở vị trí đông đúc dân cư tại quận 6, một trong các quận lớn của thành phố Hồ Chí Minh. Đến phường 11, bạn chỉ cần hỏi người dân ở đây địa chỉ số 49 Chợ Lớn, quán bún kèn Phú Quốc ở Sài Gòn ngon nức tiếng ở đâu thì sẽ được người dân nhiệt tình chỉ dẫn.

  Đến đây, bạn sẽ được thưởng thức món bún kèn ngon chuẩn vị Phú Quốc giữa lòng thành thị Sài Thành. Nguyên liệu tươi sống, hương vị thơm ngon sẽ khiến bạn quay lại những lần tiếp theo. Quán luôn đủ chỗ ngồi cho thực khách vì mức độ quy mô, rộng rãi.

  Quán mở cửa đón khách lúc 6h sáng đến 12h trưa nên thích hợp cho các bạn học sinh, sinh viên và những anh chị chuẩn bị đi học, đi làm và tan ca. Quán bún kèn Phú Quốc được bán ở thành phố nên giá mặt bằng và nguyên liệu khá cao, vì vậy quán bán từ 30.000 VND đến 50.000 VND cho mỗi tô bún. Tuy vậy, quán sẽ không khiến bạn thất vọng vì với một tô bún to được phủ đầy topping sẽ khiến bạn ăn thật ngon, thật no để có nhiều năng lượng để làm việc.

  Đăng bởi: Lê Quốc

  Từ khoá: Top 8 quán bún kèn bạn không thể bỏ lỡ khi đến Phú Quốc

  Gợi Ý Cách Nấu Chè Yến Hạt Sen Đơn Giản Mà Ngon Chuẩn Vị

  1. Giới thiệu món chè yến hạt sen 

  Yến sào là thực phẩm bổ dưỡng cho cơ thể được chế biến làm nhiều món ăn ngon trong đó có chè tổ yến hạt sen. Món ăn này giúp cơ thể phục hồi nhanh, tăng cường trí nhớ, chống lão hóa, giúp làn da trở nên sáng mịn,…

  Loạt ưu điểm tuyệt vời về sức khỏe và làm đẹp giúp món chè trở được nhiều chị em nội trợ lựa chọn để tẩm bổ cho gia đình. Tuy thông dụng là thế nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến giữ trọn dinh dưỡng, tinh hoa của món ăn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ bật mí cách nấu chè yến hạt sen chi tiết đảm bảo ai cũng có thể làm được.

  Ảnh: sưu tầm

  2. Nguyên liệu nấu chè yến hạt sen 

  Nguyên liệu cần chuẩn bị (dành cho 1 người ăn)

  – 5g yến tinh chế

  – 100g hạt sen

  – Đường phèn tùy khẩu vị

  Sơ chế nguyên liệu nấu chè

  Đối với tổ yến

  – Ngâm yến trong thau nước lạnh 30 phút để yến được nở mềm. Sau thời gian này thì vớt yến ra và để rào.

  Đối với hạt sen

  – Nếu chọn hạt sen tươi thì cần bóc vỏ, tách tim sen để loại bỏ vị đắng. Tiếp đó rửa với nước sạch và để ráo.

  – Nếu chọn hạt sen khô thì cho vào ngâm trong nước ấm. Khi hạt sen nở mềm thì tiến hành tách bỏ tim sen.

  Đối với gừng

  – Cạo sạch vỏ gừng rồi đem đi rửa sạch và thái thành các lát mỏng.

  Ảnh: Sưu tầm

  3. Hướng dẫn cách nấu chè yến hạt sen

  Bước 1: Nấu hạt sen

  – Cách nấu chè yến hạt sen bước đầu tiên là bạn cho hạt sen vào nồi, đổ nước ngập sen. Sau đó bật bếp nấu đến khi hạt sen chín mềm thì vớt hạt sen ra và rửa sạch dưới nước lạnh.

  Công đoạn nấu chín này giúp hạt sen sạch mủ, mềm, không bị sượng..

  Bước 2: Chưng yến sào

  Đem yến đã sơ chế đi chưng. Tốt nhất nên dùng nồi chưng chuyên dụng để giữ trọng hương vị và dưỡng chất của tổ yến. Yến chưng khoảng 50 phút. Nếu không có nồi chuyên dụng thì chưng theo phương pháp thường. Chưng đến khi thấy yến sủi bọt tăm lên là dừng.

  Bước 3: Nấu hỗn hợp chè

  Cho đường phèn đã tán nhuyễn, gừng và hạt sen đã nấu chín ở bước trên vào nồi chưng yến. Dùng đũa khuấy đều rồi chưng thêm vài phút để các hương vị của các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau tạo nên món chè thơm ngon.

  Công thức trên áp dụng cho 1 người ăn. Nếu bạn muốn nấu chè tẩm bổ cho nhiều người thì cứ nhân theo số người. Thành phẩm chè yến hạt sen thơm nhẹ mùi gừng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận thấy sợi yến dai mềm, hương vị ngọt bổ của hạt sen chín bở cùng vị ngọt thanh nhè nhẹ của đường phèn. Tất cả hòa quyện lại tạo nên một hương vị đặc biệt khó quên hấp dẫn.

  Ảnh: Sưu tầm

  4. Lưu ý khi dùng chè tổ yến hạt sen

  – Có thể dùng chè yến hạt sen khi ấm và lạnh đều được. Nếu dùng lạnh, bạn hãy đợi chè nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

  – Món chè bổ dưỡng này nên dùng vào giữa buổi sáng hoặc trước khi đi ngủ vào buổi tốt để hấp thụ trọn vẹn dưỡng chất. Cần dùng thường xuyên và mỗi tuần nên dùng 3 lần.

  – Đối với người bị cao huyết áp nên dùng món này vào buổi sáng. Đối với người bị mất ngủ thì nên tăng lượng hạt sen lên thêm khi chưng yến và dùng trước khi đi ngủ khoảng 30 phút.

  YẾN NGỰ – Thượng phẩm Yến Sào Khánh Hòa

  Hotline: 096 166 1080

  Đăng bởi: Phước Phạm

  Từ khoá: Gợi ý cách nấu chè yến hạt sen đơn giản mà ngon chuẩn vị

  Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Bún Kèn Phú Quốc Công Thức Đặc Biệt, Ngon Chuẩn Vị trên website Hwmn.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!